− | Helhvetesild er en sjømatvariant av ''foie gras'', eller [[gåselever]]. Da skal du få så huden passer. Retten lages av oppdrettssild, som fores opp i merder. For å få en riktig feit sild, tvangsfores fisken med [[helvete|hel hvete]] den siste måneden. | + | Helhvetesild er en sjømatvariant av ''foie gras'', eller [[gåselever]]. Retten lages av oppdrettssild, som fores opp i merder. For å få en riktig feit sild, tvangsfores fisken med [[helvete|hel hvete]] den siste måneden. |