Endringer

Hopp til navigering Hopp til søk
14 byte lagt til ,  7. sep. 2016 kl. 08:15
m
ingen redigeringsforklaring
Linje 2: Linje 2:     
== Historikk ==
 
== Historikk ==
Glutenallergi har oppstått som følge av en språklig misforståelse. En av de syv dødssyndene, fråtsing, heter på engelsk «gluttony». Norske ernæringseksperter som ikke var helt stø i engelsk misforsto dette og annonserte at gluten var en dødssynd. Dette gjorde at hvete fikk et dårlig rykte, og hele hvetekorn, [[helvete|helhvete]], havnet i skjærsilden og ble bannlyst i bakerindustrien. Bakehistoriker Mandall Tolvesen, forfatteren av boken «Østenfor sol, baker for smed», mener at dette var å [[bake retter for smed]].
+
Fenomenet glutenallergi har oppstått som følge av en språklig misforståelse. En av de syv dødssyndene, fråtsing, heter på engelsk «gluttony». Norske ernæringseksperter som ikke var helt stø i engelsk misforsto dette og annonserte at gluten var en dødssynd. Dette gjorde at hvete fikk et dårlig rykte, og hele hvetekorn, [[helvete|helhvete]], havnet i skjærsilden og ble bannlyst i bakerindustrien. Bakehistoriker [[Mandall Tolvesen]], forfatteren av boken «Østenfor sol, baker for smed», mener at dette var å [[bake retter for smed]].
    
[[Kategori: Ernæring]]
 
[[Kategori: Ernæring]]

Navigasjonsmeny